Beschrijving
- Een natuurlijk piramidezout uit India. Fleur de sel zoals het hoort te smaken, een must voor elke gourmet.
- Wat is fleur de sel?
Een delicaat zout, volgens chef-koks het fijnst van smaak. Bij bepaalde weersomstandigheden ontstaat een flinterdun zoutvliesje op het zeewater. Dit wordt met de hand van het oppervlak afgeschept en in de zon gedroogd. Zeer arbeidsintensief en daarom kostbaar. - Herkomst: India
Kleur: wit
Structuur: piramide kristallen
Smaak: uitgesproken
Gebruik: alle gerechten, finishing
Ingrediënten: 100% fleur de sel (zeezout)
