Een natuurlijk piramidezout uit India. Fleur de sel zoals het hoort te smaken, een must voor elke gourmet.
Wat is fleur de sel?
Een delicaat zout, volgens chef-koks het fijnst van smaak. Bij bepaalde weersomstandigheden ontstaat een flinterdun zoutvliesje op het zeewater. Dit wordt met de hand van het oppervlak afgeschept en in de zon gedroogd. Zeer arbeidsintensief en daarom kostbaar.
Herkomst: India Kleur: wit Structuur: piramide kristallen Smaak: uitgesproken Gebruik: alle gerechten, finishing Ingrediënten: 100% fleur de sel (zeezout)